Weet je de basis van wijn, maar wil je nog meer weten? Volg dan bij Druivenstok een leerzame cursus van 5 avonden en je kunt extern examen doen voor de Wijnoorkonde.
We beginnen elke les met de bekende geurflesjes van Le Nez du Vin. Maak kennis met de geuren die je in de wijn tegen kan komen. Vervolgens staat er het volgende op de agenda.
Avond 1: de smaak van wijn, de smaak van druiven, de druif en zijn omgeving, wijnen uit de Nieuwe Wereld
Avond 2: van druif tot wijn (vinificatiemethoden), wijnen uit Noord-Frankrijk: de Elzas, Loire, Bourgogne, Champagne
Avond 3: wetgeving, wijnen uit Zuid-Frankrijk: Bordeaux, Languedoc-Roussillon en de Rhône
Avond 4: wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië
Avond 5: wijnen uit Spanje en Portugal, wijn & spijs
Naast de theorie gaan we ook kijken, heerlijk ruiken en proeven. Alle avonden worden er ca. 6 wijnen geproefd en sluiten we af met wat kaasjes en stokbrood. Deze cursus is een opstap naar SDEN-3.
Vind je wijn een mooi en lekker product? En zou je graag een 1e wijndiploma willen halen? Volg dan deze leerzame cursus van 2 avonden. We beginnen elke les met de bekende geurflesjes van Le Nez du Vin. Maak kennis met de geuren die je in de wijn tegen kan komen. Vervolgens gaan we het hebben over de basis wijntheorie, de achtergrond van wijn, wijnstijlen (rood, wit en rosé), druivenrassen (Oude en Nieuwe Wereld), kleuren wijn en wat tips over wijn & spijs. Beide avonden worden er 2 wijnen geproefd en sluiten we af met 2 kaasjes en stokbrood.
Weet je de basis van wijn, maar wil je nog meer weten? Volg dan bij Druivenstok een leerzame cursus van 5 avonden en je kunt extern examen doen voor de Wijnoorkonde. We beginnen elke les met de bekende geurflesjes van Le Nez du Vin. Maak kennis met de geuren die je in de wijn tegen kan komen. Vervolgens staat er het volgende op de agenda. Avond 1: de smaak van wijn, de smaak van druiven, de druif en zijn omgeving, wijnen uit de Nieuwe Wereld Avond 2: van druif tot wijn (vinificatiemethoden), wijnen uit Noord-Frankrijk: de Elzas, Loire, Bourgogne, Champagne Avond 3: wetgeving, wijnen uit Zuid-Frankrijk: Bordeaux, Languedoc-Roussillon en de Rhône Avond 4: wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië Avond 5: wijnen uit Spanje en Portugal, wijn & spijs Naast de theorie gaan we ook kijken, heerlijk ruiken en proeven. Alle avonden worden er ca. 6 wijnen geproefd en sluiten we af met wat kaasjes en stokbrood. Deze cursus is een opstap naar SDEN-3.
We proeven 5 verschillende wijnen die we combineren met 5 gerechtjes. Zo kan je zelf ervaren wat goed met elkaar combineert. Uiteraard krijg je van mij achtergrondinformatie en tips om thuis te gebruiken. Dit is een gezellige, informatieve, maar ook lekkere avond waar je meer leert over wijn & spijs combinaties.