Haal in vijf avonden de SDEN2-wijnoorkonde!

Weet je de basis van wijn, maar wil je nog meer weten? Volg dan bij Druivenstok een leerzame cursus van 5 avonden en je kunt extern examen doen voor de Wijnoorkonde.

Wat houdt de wijncursus in

We beginnen elke les met de bekende geurflesjes van Le Nez du Vin. Maak kennis met de geuren die je in de wijn tegen kan komen. Vervolgens staat er het volgende op de agenda.
Avond 1:
– De smaak van wijn
– De smaak van druiven
– De druif en zijn omgeving
– Wijnen uit de Nieuwe Wereld

Avond 2:
– Van druif tot wijn (vinificatiemethoden)
– Wijnen uit Noord-Frankrijk: de Elzas, Loire, Bourgogne, Champagne

Avond 3:
– Wetgeving
– Wijnen uit Zuid-Frankrijk: Bordeaux, Languedoc-Roussillon en de Rhône

Avond 4:
– Wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië

Avond 5:
– Wijnen uit Spanje en Portugal
– Wijn & Spijs

Naast de theorie ga je ook kijken, heerlijk ruiken en proeven. Alle avonden worden er ca. 6 wijnen geproefd en sluiten we af met wat kaasjes en stokbrood. Deze cursus is een opstap naar SDEN-3.

Wat krijg je bij de wijncursus

– het lesboek ‘Ik weet meer van Wijn’
– proefmapje met proefformulieren
– na afloop van de lessen een mail met de lijst van de gedronken wijnen
– 10% korting op alle wijnen van Druivenstok

Wat zijn de kosten van de wijncursus

De kosten zijn € 249,95 per persoon, incl. BTW, het lesboek t.w.v. € 34,50 en de wijnen.

Wanneer kan je de wijncursus volgen

De data voor deze cursus is:
Dinsdag 19 en 26 januari, dinsdag 2, 9 en 16 februari.
Dinsdag 30 maart, dinsdag 6, 13 en 20 april en maandag (!) 26 april.

Waaruit bestaat het examen?

Het examen bestaat in het totaal uit 50 vragen.

Theorie
Het theorie-examen bestaat uit 46 meerkeuze-vragen, waarbij moet worden gekozen uit drie antwoordmogelijkheden.

Praktijk
Tenminste 4 meerkeuzevragen met twee antwoordmogelijkheden. Er wordt wijn geschonken in glazen en vervolgens gevraagd naar herkomst en anders specifieke kenmerken.

Examenlocatie
SDEN maakt gebruik van meerdere locaties, verspreid door het land. Voor info zie: www.SDEN.nl.

Afname
Examen duurt max 60 minuten, wordt afgenomen in de Nederlandse en Engelse taal.

Uitslag/diploma
U bent geslaagd voor het examen als u minimaal het cijfer 6 hebt behaald.

Hulpmiddelen
Tijdens het examen zijn geen andere hulpmiddelen toegestaan, dan die welke door SDEN ter beschikking worden gesteld.

Antwoord wijzigen
U kunt een antwoord wijzigen tot het moment dat u de toets afsluit. U doet dit door het antwoord uit te gummen of door te krassen en het nieuwe antwoord daarvoor in de plaats in te vullen. Een dubbel antwoord of een onleesbaar antwoord wordt fout gerekend. Bij twijfel beslist de voorzitter van de examencommissie.

Score en cesuur
Voor een goed beantwoorde vraag krijgt u 1 punt, voor een fout beantwoorde vraag 0 punten. Elke vraag telt even zwaar mee. De zak/slaaggrens (cesuur) ligt bij 60%. Voor een voldoende moet u dus 60% van de 50 punten behalen = 30 punten.

Voordat u het examen start
Tassen, jassen, etc. worden op de door de vertegenwoordiger van de examencommissie aangewezen plaats opgehangen / neergezet. Er wordt van u verwacht dat u voor het examen kennis heeft genomen van het examenreglement en van de toetswijzer voor SDEN-niveau 2.

U neemt plaats aan een examentafel. Hierop treft u aan:

1. Examenboekje
2. Antwoordformulier
3. Potlood en gum
4. 4 wijnglazen
5. Spuugbak
6. Waterglas

De vertegenwoordiger van de examencommissie geeft een korte toelichting over de gang van zaken rond het examen. Voor het examen controleert u of uw volledige voorletters, achternaam, geboortedatum en geboorteplaats op de examenkaart staan. Zodra de vertegenwoordiger van de examencommissie het startsignaal geeft opent u het examenboekje en begint u met het examen.

Na afloop van het examen
Nadat u het examen heeft afgerond maakt u dat kenbaar aan een vertegenwoordiger van de examencommissie. Als deze de examenbescheiden heeft ingenomen mag u de ruimte verlaten.

Na het sluitsignaal van de vertegenwoordiger van de examencommissie legt u uw potlood neer en plaatst u alle examenbescheiden in de linkerbovenhoek van uw tafel. Nadat de vertegenwoordiger van de examencommissie uw examenbescheiden heeft ingenomen mag u de ruimte verlaten.