Bodega Los Haroldos chardonnay

Beschrijving

Herkomst: Argentinië
Argentinië is een enorm groot land. Ze zijn de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika en daarnaast nummer 5 van de wereld. De ligging van de wijngaarden is bijzonder, want bijna de totale druivenstokkenaanplant bevindt zich aan de voet van het Andesgebergte. Het klimaat is droog en warm, waardoor de wijnen meer alcohol (15%) kunnen bevatten en rijper zijn. De belangrijkste druif van Argentinië is de malbec, gevolgd door het blauwe druivenras bonarda. Verder doet de druif cabernet sauvignon het hier erg goed, gevolgd door de syrah en de chardonnay.

Producent: Bodega Los Haroldos, San Martin
Bodega Los Haroldos is gelegen in de noordelijke vallei van Mendoza, in het departement San Martin. De bodega is eigendom van de ‘Familia Falasco’. Zij hebben al meer dan 70 jaar ervaring met het produceren van goede wijnen. Hun geschiedenis begon in 1939 toen Octavio Rufino Falasco naar Argentinië emigreerde. In eerste instantie verkocht hij zijn wijnen vanuit een vat op de voorkant van zijn motorfiets. Later kocht hij meer land en vestigde een wijnmakerij in San Martin, Oost-Mendoza. Vandaag de dag staat de derde generatie, Jorge Daniel Falasco, aan het hoofd van dit familiebedrijf. Ze maken prachtige rode en witte wijnen.

Gebied: Mendoza
Het belangrijkste wijnbouwgebied is Mendoza, welke weer opgesplitst wordt in meerdere deelgebieden. Deze wijngaard ligt in Noord-Mendoza op een hoogte van ca. 550-700 meter hoogte.

Druivenras: 100% chardonnay
De wijn is goudgeel met wat groene tinten. De geur is complex met daarnaast tropisch fruit, gevolgd door een vleugje vanille en geroosterd hout. Vervolgens in de mond heerlijk romig (zalvend), complex, met bovendien een mooie zuurgraad en een klein beetje honing.

Spijscombinatie: lekker bij een gegrilde kipspies met gegrilde paprika, vis met een romige saus of bij volle, romige kaasjes.