Callesella Primitivo di Manduria

12.75

12 op voorraad (kan nabesteld worden)

Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo druiven. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, drop en zwarte peper. De houtrijping zorgt ervoor dat de wijn nog meer lagen krijgt en deze nog meer power heeft. Een wijn die vraagt om stevig stuk vlees. Een krachtige, kruidige rode wijn uit het zuiden van Italië.
Heel erg lekker bij geroosterd vlees, maar ook bij gerijpte kazen en gekruide gerechten. Een wijn voor speciale gelegenheden.

12 op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

Herkomst: Italië
Italië is een lang en smal schiereiland in de vorm van een lieslaars. Tegen de punt van de laars ligt het trosvormige eiland Sicilië en daarboven het andere grote eiland van Italië, Sardinië. De wijnbouw in Italië heeft geen duidelijke afgebakende gebieden, zoals Frankrijk of Spanje. Het wijnareaal beslaat het hele schiereiland, met uitzondering van de hoogste bergen. Deze bergen bevinden zich in het noorden van het land, van west naar oost de Alpen en in het midden en zuiden, van noord naar zuid, liggen de Apennijnen. Toch zijn deze berggebieden, die de ruggengraat van het land vormen, goed voor 40% van het totale wijnbouwoppervlak. De wijngaarden groeien in elk beschermd dal. Tussen de beide berggebieden bevindt zich de rijke Po-vallei. Hoewel de Italiaanse wijnbouw bepaald wordt door talloze microklimaten, heeft het noorden van Italië een continentaal klimaat en het zuiden een mediterraan klimaat. De wijngaarden liggen nooit echt ver van de zee, waardoor de extreemste temperaturen getemperd worden. Grof gezien bestaat de bodem van het noorden van Italië uit kalkhoudende grond, die van het zuiden en van Sicilië uit vulkanische grond.

Producent: Callesella

Gebied: Puglia
Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn, maar niet als ze uit de omgeving komen van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit.

Druivenras: 100% Primitivo
Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo druiven. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, drop en zwarte peper. De houtrijping zorgt ervoor dat de wijn nog meer lagen krijgt en deze nog meer power heeft. Een wijn die vraagt om stevig stuk vlees. Een krachtige, kruidige rode wijn uit het zuiden van Italië.

Spijscombinatie: Heel erg lekker bij geroosterd vlees, maar ook bij gerijpte kazen en gekruide gerechten. Een wijn voor speciale gelegenheden.

Ga naar de bovenkant