Waar ga je heen?

Da Vinci Chianti

10,50

Heldere, robijnrode Chianti. Tjokvol kersen en ander vers rood fruit (pruimen, aardbeien), subtiel aangevuld met wat peper en bosgrond. Een rijpe wijn met een mediumvolle smaak en volzachte tannines. Deze Chianti past perfect bij voorgerechten zoals bruschetta met tomaten of typisch Toscaanse crostini met kippenlevers. Doordrinken bij het hoofdgerecht met bijvoorbeeld pasta bolognese, lasagne of pizza Margherita. Chianti houdt van tomaten. Let op dat de wijn niet te warm wordt geserveerd (max. 18°C).

Op voorraad

Wijnflessen gaan in een veelvoud van 6, dit kan ook i.c.m. andere flessen.

Categorieën: , Tags: , , , ,

Beschrijving

Herkomst: Italië
Italië is een lang en smal schiereiland in de vorm van een lieslaars. Tegen de punt van de laars ligt het trosvormige eiland Sicilië. Daarboven ligt het andere grote eiland van Italië, namelijk Sardinië. De wijnbouw in Italië heeft geen duidelijke afgebakende gebieden zoals Frankrijk of Spanje. Het wijnareaal beslaat het hele schiereiland, met uitzondering van de hoogste bergen. Deze berggebieden, die de ruggengraat van het land vormen, zijn goed voor 40% van het totale wijnbouwoppervlak.
De wijngaarden groeien in elk beschermd dal. Tussen de beide berggebieden bevindt zich de rijke Po-vallei. Doordat ze talloze microklimaten hebben is de Italiaanse wijnbouw heel divers. Aan de ene kant heeft het noorden van Italië een continentaal klimaat. Aan de andere kant heeft het zuiden een mediterraan klimaat. Verder liggen de wijngaarden nooit echt ver van de zee, waardoor de extreemste temperaturen getemperd worden. Grof gezien bestaat de bodem van het noorden van Italië uit kalkhoudende grond. Daarnaast heeft Sicilië en het zuiden van Italië een vulkanische grond.

Producent: Cantine Leonardo da Vinci
Cantine Leonardo da Vinci is een moderne coöperatie met een groot verantwoordelijkheidsgevoel voor duurzame productie. ‘Anima e cultura del vino’ is hun motto. Dat wil zeggen de ziel en de cultuur van de wijn! Deze coöperatie werd in 1961 opgericht. Vervolgens brachten ze in 1965 voor het eerst wijn op de markt. Ten eerste verwijst de naam naar het Toscaanse stadje Vinci. Ten tweede ook naar de beroemde Leonardo, die daar in 1452 werd geboren.
De leden van de Cantine beschikken samen over 500 hectare wijngaarden in de zone Chianti Montalbano. Door investeringen in de wijngaard en winery is het een zeer modern wijnbedrijf. Een belangrijk aspect in hun werkwijze is de keuze voor duurzaamheid. De wijnen onderscheiden zich door puurheid. Daarnaast ook door een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.

Gebied: Toscane
Toscane is een gebied met een rijke geschiedenis aan schilderkunst, beeldhouwkunst, wetenschap en literatuur. En natuurlijk een heerlijke Italiaanse keuken! Je kunt Toscane in twee gebieden verdelen, namelijk aan de kust en meer het binnenland in. Daarbinnen zijn er weer heel veel wijngebieden te onderscheiden. De gemiddelde kwaliteit van de wijnen is hoog. De bodem is hier op veel plekken arm. Daarnaast hebben ze strenge regels. En de opbrengsten zijn over het algemeen lager dan op andere plekken in Italië.

Druivenrassen: 100% sangiovese
Heldere, robijnrode Chianti. Tjokvol kersen en ander vers rood fruit (pruimen, aardbeien), subtiel aangevuld met wat peper en bosgrond. Een rijpe wijn met een mediumvolle smaak en volzachte tannines.

Spijscombinatie: Deze Chianti past perfect bij voorgerechten zoals bruschetta met tomaten. Of bij Toscaanse crostini met kippenlevers. Ook erg lekker bij hoofdgerechten, zoals pasta bolognese, lasagne of pizza Margherita. Chianti houdt van tomaten. Let op dat je de wijn niet te warm serveert (max. 18°C).

Specifications

Kernwoorden

kersen, pruimen, aardbeien, volzachte tannines

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Da Vinci Chianti” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

Login

Account aanmaken

Wachtwoord vergeten

Wachtwoord vergeten? Vul hieronder jouw gebruikersnaam of e-mailadres in en wij sturen je een nieuw wachtwoord op!

Winkelmand 0

Laatst bekeken 0