Domaine de Miselle Colombard Gros Manseng

8.35

9 op voorraad (kan nabesteld worden)

In de geur veel citrusfruit, zoals mandarijnen, grapefruit en citrus. De smaak is elegant, fijn en fruitig. Veel frisheid in de mond, maar ook rondheid. De wijn is mooi in balans. Die rondheid komt doordat de wijn 3 – 6 maanden op zijn droesem (sur lie) heeft gelegen. Dit geeft de wijn een vollere en compacte smaak.
Lekker als aperitief, bij schaaldieren, visgerechten, wit vlees én als mooie verleiding bij harde kaas.

9 op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Herkomst: Frankrijk
Eeuwenlang zag men Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Bijna overal leerde men dat alle Franse wijnen goed waren. Terecht was dit zeker niet, want landen zoals Italië, Spanje en Duitsland maakten ook al heel lang topwijnen, maar de Fransen wisten de wereld ervan te overtuigen dat zij net iets anders, net iets beters hadden. Dat Frankrijk nog steeds het bekendste wijnland ter wereld is, ligt waarschijnlijk aan de omstandigheden van de wijnbouw. Nergens in de wereld vinden we zulke ideale omstandigheden voor de wijnbouw als in Frankrijk, namelijk geen al te strenge winter, geen al te droge zomer, veel regen en zon. Ook de enorme verscheidenheid aan bodemsoorten verklaart het eeuwenlange succes van de Franse wijncultuur: dikke krijtlagen in de Champagne, sedimentaire lagen met veel schelpen in de Auxerrois (Chablis), mergel, klei, kiezels en grind in de Medoc, blauwe en grijze schilfersteen in de Muscadet, tufsteen in Anjou-Saumur, leisteenhellingen in Collioure en Banyuls, warme keien van de zuidelijke Rhône. Bovendien is er overal in Frankrijk genoeg water, indirect via de zee of zelfs direct via de vele rivieren en ondergrondse waterreserves.

Producent: Domaine de Miselle
Dit domaine bevindt zich in Caupenne d’Armagnac, in het hart van de Gascognestreek, waar eigenaar en wijnmaker Julien Chevallier zijn 28 hectare wijngaard volgens de ‘culture raisonnée’ bewerkt. Dit betekent dat hij zo biologisch mogelijk werkt, met als voorbehoud in te kunnen grijpen als het echt dreigt mis te gaan. Deze natuurlijke aanpak werkt, want deze wijn is heerlijk schoon, fris en gracieus van stijl.

Gebied: Zuidwest-Frankrijk, Gascogne
Zuidwest-Frankrijk ligt onder de Bordeaux en kent een zelfde klimaat als in de Bordeaux, wat wordt gedomineerd door de Atlantische oceaan. Relatief hoge jaarlijkse neerslag, maar ook een sterk temperende klimaatsinvloed door de warme golfstroom. De winters zijn mild, warme zomerdagen en veel zonne-uren.

Druivenrassen: 80% Colombard en 20% Gros Manseng
Een bleekgoude kleur met groene reflecties. In de geur veel citrusfruit, zoals mandarijnen, grapefruit en citrus. De smaak is elegant, fijn en fruitig. Veel frisheid in de mond, maar ook rondheid. De wijn is mooi in balans. Die rondheid komt doordat de wijn 3 – 6 maanden op zijn droesem (sur lie) heeft gelegen. Dit geeft de wijn een vollere en compacte smaak.

Spijscombinatie: lekker als aperitief, bij schaaldieren, visgerechten, wit vlees én als mooie verleiding bij harde kaas.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Miselle Colombard Gros Manseng” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Go to Top