Lagar de Darei

9.95

In juni 2015 ben ik bij dit wijnhuis geweest. Een rondleiding van Carlos gekregen door de wijngaarden en daarna de serie wijnen geproefd die hij maakt. Echt geweldig! Deze rode wijn is heerlijk!! Een zeer verfijnde rode wijn. In de geur fijn, kruidig en rode bessen. Lekker bij lamsvlees en pasta.

Categorie:

Beschrijving

Herkomst: Portugal
Het klimaat in Portugal is over het algemeen vrij gematigd, zonder extreme temperaturen. De winters zijn mild, maar beslist niet te heet. Het noorden van het land wordt verwarmd door de Noord-Atlantische golfstroom en de oceaan brengt de nodige vochtigheid. Het centrum is wat warmer en droger, zeker in de zomer. De winters zijn daar zacht en kort. Het zuiden heeft het warmste en droogste klimaat, gematigd mediterraan. Uit dit idyllische land komen talloze gerenommeerde wijnen, die hun weg naar de Europese consument al lang hebben gevonden. Andere wijnen wachten er nog op om ontdekt te worden en zijn zeker niet minder van kwaliteit.

Producent: Casa de Darei, Mangualde
Carlos vader plantte de wijngaarden in 1997. De jonge Carlos groeide samen met die jonge wijnranken op. Toch ging het nog even een totaal andere richting uit. Hij werkte een paar jaar als marketeer bij een groot bedrijf. Maar na de eerste wijnoogsten besloot Carlos zijn leven te wijden aan het familiebedrijf. Oorspronkelijk was hij verantwoordelijk voor de marketing en de verkoop, maar de laatste jaren dragen de Dareiwijnen steeds meer de stempel van Carlos. Carlos gaat voluit voor een natuurlijke productie zonder houtrijping. Hij wil het Daoterroir in de wijn tot zijn volle expressie brengen.

Herkomst: Dao
De streek Dão wordt omringd door bergen. Ze bieden bescherming tegen een te grote invloed van het continentaal klimaat, en de kilte en regen van de oceaan. Carlos heeft 12 ha wijngaard onder zijn hoede. 6 ha liggen binnen het familiedomein van 150 ha, waar de familie ook appelboomgaarden heeft en koeien kweekt. De andere 6 liggen op een hoog plateau, net buiten de grenzen van het domein. Deze grote hoogte zorgt voor koele nachten, een langzame rijping, een goede zuurtegraad en veel aroma’s. De ondergrond is arm en bestaat hoofdzakelijk uit graniet. Een ideaal terroir voor grote elegante wijnen.

Druivenrassen: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfochiero en Jean. Ieder druivensoort werd op de perfecte rijpheid geoogst. Vergisting in betonnen citernes. 18 maanden gerijpt in diezelfde vaten voordat Carlos deze wijn op de markt brengt. Zeer verfijnde rode wijn. In de geur fijn, kruidig en rode bessen.

Spijscombinatie: lekker bij lamsvlees en pasta.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Lagar de Darei” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Download gratis mijn
5 TIPS VOOR WIJNEN BIJ HET KERSTDINER
Met heerlijke wijn tussen de € 5 en 10!
Resultaat: heerlijke wijn bij je kerstdiner!
Download de tips direct!

 

Je hebt je succesvol aangemeld voor de 5 tips!

Er was een storing tijdens het versturen van je verzoek. Probeer het nog een keer.

Druivenstok will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.