Portada Reserva (NIEUW!)

9.50

Aroma’s van rode bessen en wat kruidige tonen. Het is een heerlijke wijn, heel smaakvol en fluwelig, met een elegante intense afdronk, waarbij de tannines en zuren mooi in balans zijn.
Lekker om zo te drinken (een wat stevigere borrelwijn), maar gaat ook erg goed met gegrild vlees, stoofpotjes, risottos, pasta en vegetarische gerechten. Serveer de wijn op 16-18 graden.

Categorie:

Beschrijving

Herkomst: Portugal
Het klimaat in Portugal is over het algemeen vrij gematigd, zonder extreme temperaturen. De winters zijn mild, maar beslist niet te heet. Het noorden van het land wordt verwarmd door de Noord-Atlantische golfstroom en de oceaan brengt de nodige vochtigheid. Het centrum is wat warmer en droger, zeker in de zomer. De winters zijn daar zacht en kort. Het zuiden heeft het warmste en droogste klimaat, gematigd mediterraan. Uit dit idyllische land komen talloze gerenommeerde wijnen, die hun weg naar de Europese consument al lang hebben gevonden. Andere wijnen wachten er nog op om ontdekt te worden en zijn zeker niet minder van kwaliteit.

Producent: DFJ Vinhos
DFJ Vinhos is opgericht in 1998 en controleert zo’n 400 hectare wijngaard, deels in handen van de familie Correia, verspreid over de regio’s Douro, Lisboa, Tejo, Setúbal en Alentejo. De hoofdvestiging van het bedrijf is de Quinta da Fonte Bela in Vila Cha d’Ourique, zo’n 80 kilometer van Lissabon, die in de regio bekend staat als de Wine Cathedral. Eigenaar en wijnmaker is de zeer gedreven José Neiva Correia die al wijnen maakt sinds 1974 en veelvuldig pioniert met blends van inheemse en internationale druivenrassen. Modern internationaal georiënteerd wijnbedrijf met een wijnassortiment uit de 44 belangrijkste wijngebieden van Portugal. De huisstijl van DFJ kan omschreven worden als modern, fruitig en toegankelijk, met respect voor karakteristieken van de druif en het terroir. De wijngaarden worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt, met uitsluitend organische meststoffen.

Gebied: Lissabon

Lagering: de wijn is gelagerd op Franse eiken vaten van 225 liter voor ca. 6 maanden. Als de wijn gebotteld wordt, duurt het vervolgens nog 3 maanden voordat de wijn op de markt komt.

Druivenrassen: 34% Touriga Nacional, 33% Shiraz en 33% Alicante Bouschet
Aroma’s van rode bessen en wat kruidige tonen. Het is een heerlijke wijn, heel smaakvol en fluwelig, met een elegante intense afdronk, waarbij de tannines en zuren mooi in balans zijn.

Spijscombinatie: lekker om zo te drinken (een wat stevigere borrelwijn), maar gaat ook erg goed met gegrild vlees, stoofpotjes, risottos, pasta en vegetarische gerechten. Serveer de wijn op 16-18 graden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Portada Reserva (NIEUW!)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *