Informatie
- Duur: 5 avonden
- 325,00 p.p.
- Deelnemers 6-8
Liefde voor wijn
Ken je de basis van wijn, maar wil je nog meer weten? Volg dan bij Druivenstok een leerzame cursus van 5 avonden (elke week 1 les).
Na afloop heb je voldoende kennis om extern examen te doen voor de SDEN2-Wijnoorkonde.
Wat kun je verwachten?
Elke les start met de bekende geurflesjes van Le Nez du Vin. Zo maak je kennis met de geuren die je in de wijn kunt tegenkomen.
Vervolgens staan de volgende onderwerpen op het programma:
Avond 1:
– De smaak van wijn
– De smaak van druiven
– De druif en zijn omgeving
– Wijnen uit de Nieuwe Wereld
Avond 2:
– Van druif tot wijn (vinificatiemethoden)
– Wijnen uit Noord-Frankrijk: de Elzas, Loire, Bourgogne, Champagne
Avond 3:
– Wetgeving
– Wijnen uit Zuid-Frankrijk: Bordeaux, Languedoc-Roussillon en de Rhône
Avond 4:
– Wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië
Avond 5:
– Wijnen uit Spanje en Portugal
– Wijn & Spijs
Naast de theorie ga je tijdens deze avonden vooral heerlijk kijken, ruiken en proeven. Alle avonden worden er ca. 6 wijnen geproefd en sluiten we af met wat kaasjes en stokbrood.
Dit krijg je:
– Het lesboek Ik weet meer van Wijn
– Het aromawiel
– Proefmapje met proefformulieren
– Na afloop van de lessen een mail met de lijst van de gedronken wijnen
– 10% korting op alle wijnen van Druivenstok
Na afloop heb je voldoende kennis om examen te doen voor de SDEN2-Wijnoorkonde