Herkomst: Spanje
De totale oppervlakte van de Spaanse wijngaarden schommelt rond de 1,2 miljoen ha. Dat is enorm, namelijk ongeveer 300.000 ha groter dan het Franse of Italiaanse wijnareaal. Toch wordt er minder wijn geproduceerd dan in beide laatstgenoemde landen. Het verschil in de productie is mede te verklaren door het grote aandeel van de Denominacion de Origen wijn. In Spanje maken ze namelijk relatief gezien minder tafelwijn en landwijn dan in Frankrijk of Italië. Daarnaast zorgt het bijzondere warme en droge klimaat van onder andere Zuid-Spanje voor relatief lage opbrengsten. Doordat de weersomstandigheden zo extreem zijn moeten ze de ranken zeer laag houden. Hierdoor zal de opbrengst niet meer zijn dan enkele trossen per wijnstok.

Producent: Bodegas Eguren Ugarte
Dit is een traditioneel wijnbedrijf sinds 1870. De wijngaarden zijn geheel in eigendom van de familie en beslaan in totaal 131 hectare, waarvan 85% met tempranillo beplant is. Juist tempranillo van deze kalkrijke bodems en de ligging in de hoger gelegen en dus koelere Rioja Alavesa, bepalen sterk de elegante huisstijl van dit internationaal hooggewaardeerde Rioja-huis. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de wijngaarden El Monte, Poyoto de San Blas.

Gebied: Rioja
De wijnstreek Rioja heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Toen werd er al langs de rivier de Ebro wijnbouw bedreven met druivenstokken. In de middeleeuwen kreeg de wijnbouw in Rioja een extra impuls door pelgrims op weg naar Santiago de Compostela, die de streek aandeden en de wijn verspreidden. De echte doorbraak kwam in de 19e eeuw, toen Franse wijnmakers naar Rioja kwamen. Zij waren gevlucht voor de druifluis (phylloxera) in Bordeaux en brachten hun kennis mee. Dat zorgde voor een duidelijke kwaliteitsverbetering en de introductie van rijping op eikenhout, iets wat nog altijd een belangrijk kenmerk is van Rioja-wijnen. In 1991 werd Rioja de eerste Spaanse wijnstreek met de DOCa-status, een erkenning voor de constante topkwaliteit van de wijnen uit dit gebied.

Druivenrassen: 90% tempranillo, 10% garnacha
In de Rioja draait het vooral om de tempranillo, de koning onder de druiven in deze regio. Deze blauwe druif vormt de basis voor veel rode Rioja’s en staat bekend om zijn verfijnde structuur en bewaarpotentieel. Deze wijn is gemaakt van voornamelijk tempranillo, aangevuld met een beetje garnacha. Deze Rioja Crianza heeft 15 maanden houtrijping gehad in Amerikaans eiken. Daarna heeft de wijn nog 6 maanden flesrijping gehad in de kelder. Helder kersenrood qua kleur. Expressief en fruitig met aroma’s van braambessen en kersen. Mooie rijpe tannines met veel body en volume.

Spijscombinatie: perfect bij hachee, runderrollade, varkenshaas met pruimensaus en bij lamsschouder.