Waar ga je heen?

Cantosan Rueda verdejo

10,65

Strogeel van kleur met groene tint, intens aromatische geur van groene appel, grapefruit en lychee. In de smaak knisperfris en sappig, maar met volle body, een hintje anijs, een kruidige ondertoon en met een karakteristiek bittertje in de lange, frisse en karaktervolle afdronk. Rueda op hoog niveau, van 40 jaar oude stokken. Erg lekker als aperitief. Ook goed te combineren met zachte kazen, gekruide rijstgerechten, salades met  gegrilde kip of pasta, vele lichte visgerechten en asperges met ei en ham.        

Op voorraad

Wijnflessen gaan in een veelvoud van 6, dit kan ook i.c.m. andere flessen.

Categorieën: , Tags: , , ,

Beschrijving

Herkomst: Spanje
De totale oppervlakte van de Spaanse wijngaarden schommelt rond de 1,2 miljoen ha. Dat is enorm, namelijk 300.000 ha groter dan het Franse of Italiaanse wijnareaal. Toch wordt er minder wijn geproduceerd dan in beide laatstgenoemde landen. Het verschil in de productie is mede te verklaren door het grote aandeel van de Denominacion de Origen wijn. In Spanje maken ze relatief gezien minder tafelwijn en landwijn dan in Frankrijk of Italië. Daarnaast zorgt het bijzondere warme en droge klimaat van onder andere Zuid-Spanje voor relatief lage opbrengsten. Doordat de weersomstandigheden zo extreem zijn moeten ze de ranken zeer laag houden. Hierdoor zal de opbrengst niet meer zijn dan enkele trossen per wijnstok.

Producent: Bodegas Yllera
Bodega Yllera vind je vlakbij het beroemde wijndorpje Rueda. Een 6e generatie wijnbedrijf die nog volledig in handen is van de familie Yllera. Nu met de broers Marcos en Carlos aan het roer. De ondergrondse kelders, die jaarlijks bezocht worden door duizenden toeristen, zijn een ware bezienswaardigheid. Vele kilometers lang strekken ze zich uit. Met 10 zalen, waarvan sommige vol houten vaten en andere geschikt voor wijnproeverijen en events. De winery daarentegen is state-of-art qua technologie. Kosten noch moeite zijn gespaard om de maximale kwaliteit uit de druiven te halen.

Gebied: Rueda
De druiven voor deze Cantosan Rueda zijn afkomstig van 30-40 jaar oude stokken. Het is een eigendomswijngaard met een ondergrond van kiezels en kalksteen. Het klimaat is continentaal met zeer warme, droge zomers. Bodegas Yllera kiest er dan ook voor om ‘s nachts te oogsten. Ze hanteren een ver doorgevoerde ‘sustainable viticulture’ op technologische basis. Met andere woorden, ze zijn erop gericht het milieu zo weinig mogelijk te belasten. Dit doen ze door bijvoorbeeld het gebruik van irrigatie tot een minimum te beperken. Daarnaast beperken ze de bestrijdingsmiddelen en kunstmest ook tot een absoluut minimum. Alle wijnen van Yllera zijn gegarandeerd allergenen-vrij (met uitzondering van sulfiet) en daarmee ook geschikt voor veganisten.

Druivenras: 100% verdejo
Strogeel van kleur met groene tint, intens aromatische geur van groene appel, grapefruit en lychee. In de smaak knisperfris en sappig, maar met volle body, een hintje anijs, een kruidige ondertoon en met een karakteristiek bittertje in de lange, frisse en karaktervolle afdronk. Rueda op hoog niveau, van 40 jaar oude stokken.

Spijscombinatie: Erg lekker als aperitief. Ook goed te combineren met zachte kazen, gekruide rijstgerechten, salades met gegrilde kip of pasta, vele lichte visgerechten en asperges met ei en ham.

Specifications

Kernwoorden

groene appel, grapefruit, lychee, volle body

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cantosan Rueda verdejo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

Login

Account aanmaken

Wachtwoord vergeten

Wachtwoord vergeten? Vul hieronder jouw gebruikersnaam of e-mailadres in en wij sturen je een nieuw wachtwoord op!

Winkelmand 0

Laatst bekeken 0