Cap d’Agde Richemer rosé

Beschrijving

Herkomst: Frankrijk
Dat Frankrijk nog steeds het bekendste wijnland ter wereld is, ligt waarschijnlijk aan de omstandigheden van de wijnbouw. Nergens in de wereld vinden we zulke ideale omstandigheden voor de wijnbouw als in Frankrijk. Ten eerste geen al te strenge winter, daarnaast geen al te droge zomer en verder veel regen en zon. Ook de enorme verscheidenheid aan bodemsoorten verklaart het eeuwenlange succes van de Franse wijncultuur. Dikke krijtlagen in de Champagne, sedimentaire lagen met veel schelpen in de Auxerrois (Chablis). Daarnaast mergel, klei, kiezels en grind in de Medoc, blauwe en grijze schilfersteen in de Muscadet. Tufsteen in Anjou-Saumur, leisteenhellingen in Collioure en Banyuls. Tot slot warme keien van de zuidelijke Rhône. Bovendien is er overal in Frankrijk genoeg water. Indirect via de zee of zelfs direct via de vele rivieren en ondergrondse waterreserves.

Producent: Les Caves Richemer
Coopérative van Richemer vind je direct aan de ingang van het beroemde Canal du Midi. En het is gelegen aan het Bassin de Thau, bij Cap d’Agde. Dit is een samenwerkingsverband van zo’n 300 wijnboeren. Het idyllische plaatsje Marseillan staat bekend om de vele nabijgelegen mossel- en oesterkwekerijen. Het zal je dan ook niet verbazen dat met name de witte wijnen van uitstekend niveau zijn en goede begeleiders van vis en zeevruchten. Overtuig jezelf!

Gebied: Côtes de Thau IGP, Languedoc
Het klimaat is mediterraan. Daarnaast zorgt de Etang de Thau voor een zeer belangrijke vochtigheid en frisheid. Hierdoor kunnen ze fijne en aromatische roséwijnen maken. De bodem bestaat ​​hoofdzakelijk uit tertiaire (zand, klei) en quaternaire (grind) sedimenten.

Druivenrassen: grenache, cinsault en viognier
Uitbundige neus, met frivool fruit, verse aardbei en pompelmoes met een kruidig randje. Rond en sappig, met fijne kruiderij, zacht rood fruit en rijpe sinaasappel, met een zachte afdronk. Een prachtige diamant fles met glazen dop.

Spijscombinatie: Heerlijke wijn om zo te drinken, maar zeker ook geschikt voor aan tafel.