Champagne Forget Brimont 1er Cru

33.95

De Champagne krijgt veel ruggengraat, volheid en fruitigheid van de Pinot Noir, heeft de zachtheid van de Pinot Meunier en de finesse van de Chardonnay-druif. Een harmonieuze, elegante en intense Champagne, wat maakt dat deze wijn geschikt is voor alle gelegenheden.
Lekker als aperitief, bij oesters en Aziatische gerechten.

Beschrijving

Herkomst: Frankrijk
Eeuwenlang zag men Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Bijna overal leerde men dat alle Franse wijnen goed waren. Terecht was dit zeker niet, want landen zoals Italië, Spanje en Duitsland maakten ook al heel lang topwijnen. Maar de Fransen wisten de wereld ervan te overtuigen dat zij net iets anders, net iets beters hadden. Dat Frankrijk nog steeds het bekendste wijnland ter wereld is, ligt waarschijnlijk aan de omstandigheden van de wijnbouw. Nergens in de wereld vinden we zulke ideale omstandigheden voor de wijnbouw als in Frankrijk, namelijk geen al te strenge winter, geen al te droge zomer, veel regen en zon. Ook de enorme verscheidenheid aan bodemsoorten verklaart het eeuwenlange succes van de Franse wijncultuur: dikke krijtlagen in de Champagne, sedimentaire lagen met veel schelpen in de Auxerrois (Chablis), mergel, klei, kiezels en grind in de Medoc, blauwe en grijze schilfersteen in de Muscadet, tufsteen in Anjou-Saumur, leisteenhellingen in Collioure en Banyuls, warme keien van de zuidelijke Rhône. Bovendien is er overal in Frankrijk genoeg water, indirect via de zee of zelfs direct via de vele rivieren en ondergrondse waterreserves.

Producent: Forget-Brimont
Michel Forget is de zesde generatie van het in 1920 opgerichte familiebedrijf. De druiven zijn afkomstig van de 15 hectare tellende Grand Cru en Premier Cru wijngaarden, welke verdeeld zijn over 4 dorpen in de Montagne de Reims. De Champagne rijpt minimaal 2 jaar op constante temperatuur in de 15 meter onder de grond aangelegde kelders en is samengesteld uit Pinot Noir (60% aangeplant), Pinot Meunier (25% aangeplant) en Chardonnay (15% aangeplant). Elegant, mineraal en zuiver met een buitengewoon scherpe/prijskwaliteitsverhouding.

Gebied: Champagne, Appellation AOC Champagne
Champagne, symbool bij uitstek van sprankelende feestvreugde, mag maar in één gebied ter wereld worden geproduceerd en dat is in de Champagne in Frankrijk. Geen andere wijn, waar dan ook, in of buiten Frankrijk gemaakt, hoe goed ook, mag de prestigieuze naam ‘Champagne’ voeren. Champagne is een wijn zonder weerga.

Grondsoort: Krijtbodem
De krijtachtige bodem van de zacht glooiende heuvels is bedekt met een dun laagje leem. De wijnranken dringen zeer diep door in de krijtrotsen (soms 5 meter diep) om de nodige voedingsstoffen en water te vinden. Naast een waterregulerende functie hebben de krijtrotsen ook een warmteregulerende functie.

Druivenrassen: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
De Champagne krijgt veel ruggengraat, volheid en fruitigheid van de Pinot Noir, heeft de zachtheid van de Pinot Meunier en de finesse van de Chardonnay-druif. Een harmonieuze, elegante en intense Champagne, wat maakt dat deze wijn geschikt is voor alle gelegenheden.

Spijscombinatie: lekker als aperitief, bij oesters en Aziatische gerechten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Champagne Forget Brimont 1er Cru” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *