“Van de borreltjes van mijn opa naar mijn glas wijn”

Weet jij nog wat je opa en oma dronken tijdens de borrel of bij het avondeten? En is er iets wat ze zeiden over alcohol dat je is bijgebleven?

Mijn schoonvader schonk de glazen wijn altijd lekker vol. Anders vond hij het maar wat zuinig staan. 😉 Dat is iets wat ik zelf niet heb overgenomen, maar het is me wél bijgebleven.

Mijn moeder vertelde me vroeger vaak dat haar vader, mijn opa, niet vies was van een borreltje. Zijn motto was vooral: je moet genieten van het leven. Dat zit dan waarschijnlijk toch een beetje in de genen… 😉

Van matig naar behoorlijk wat glaasjes

Uit onderzoek is gebleken dat wij Nederlanders vlak na de oorlog nog vrij matige drinkers waren. Dat veranderde in de decennia daarna behoorlijk. De alcoholconsumptie steeg flink en rond de vorige eeuwwisseling werd er in Nederland meer alcohol gedronken dan ooit tevoren. Vooral jenever was populair en ging bij menig man in flinke hoeveelheden naar binnen. Mijn opa was daar blijkbaar geen uitzondering op.

Ook al verkoop ik wijn, ik ben er absoluut niet op uit om de alcoholconsumptie verder op te voeren. Integendeel. Ik vind het veel belangrijker dat je bewust geniet van een goed glas wijn. Een wijn die je écht lekker vindt, die past bij het moment én bij jouw smaak.

Want als je weet wat je lekker vindt, wordt wijn zoveel leuker!

Van Griekse wijn naar de monniken

Wijn is natuurlijk al eeuwenlang onderdeel van onze geschiedenis. De oude Grieken waren er dol op en ook de Romeinen verspreidden de wijnbouw over grote delen van Europa.

Na de val van het Romeinse Rijk waren het vooral de monniken die een belangrijke rol speelden in het bewaren, ontwikkelen en verfijnen van de wijnbouw. Zij hadden wijngaarden rondom hun kloosters en legden veel kennis vast. Niet voor niets liggen veel traditionele Europese wijngebieden rondom oude kloosters en abdijen.

En dan komen we bij een naam die vrijwel iedereen wel kent: Dom Pérignon.

Dom Perignon

Dom Pérignon was een benedictijner monnik die leefde en werkte in de abdij van Hautvillers, in het champagnegebied. Hij speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling en verbetering van de mousserende wijn uit de streek. De bekende uitspraak dat hij de champagne heeft ‘uitgevonden’ is overigens vooral een mooi verhaal; de ontwikkeling van champagne was een proces waaraan meerdere mensen hebben bijgedragen.

Toevallig bezocht ik een paar zomer geleden het dorpje Hautvillers, waar Dom Pérignon begraven ligt in de kerk. Natuurlijk heb ik daar ook een aantal wijnhuizen bezocht en – hoe kan het ook anders – heerlijke champagnes gekocht. 🥂 Niet de beroemde Dom Pérignon trouwens. Die lag nét iets boven mijn budget. 😉

Maar dat hoeft ook helemaal niet. Er zijn zoveel mooie champagnes en andere mousserende wijnen te ontdekken die wél binnen mijn budget passen.

En die uitspraak van mijn opa? Die neem ik graag mee:

Geniet van het leven

Dat hoeft wat mij betreft niet met een glas tot de rand gevuld te zijn. Liever met een goed gekozen glas wijn, bewust ingeschonken en vooral… met aandacht gedronken.

Benieuwd welke wijn bij jou past? Bij Druivenstok help ik je graag om jouw smaak te ontdekken. Of je nu op zoek bent naar een lekkere wijn voor een bijzondere avond, meer wilt leren over wijn of gewoon eens iets nieuws wilt proberen: er valt altijd iets te ontdekken.

Proef, ontdek en geniet – met mate, maar vooral met plezier. 🍷

Bekijk het actuele wijnassortiment of ontdek een van mijn wijnproeverijen en wijncursussen bij Druivenstok.

“Start the day with a smile and end it with champagne!” 🥂