Mazzolada pinot grigio DOC

Beschrijving

Herkomst: Italië
Italië is een lang en smal schiereiland in de vorm van een lieslaars. Tegen de punt van de laars ligt het trosvormige eiland Sicilië. Daarboven ligt het andere grote eiland van Italië, namelijk Sardinië. De wijnbouw in Italië heeft geen duidelijke afgebakende gebieden zoals Frankrijk of Spanje. Het wijnareaal beslaat het hele schiereiland, met uitzondering van de hoogste bergen. Deze berggebieden, die de ruggengraat van het land vormen, zijn goed voor 40% van het totale wijnbouwoppervlak.
De wijngaarden groeien in elk beschermd dal. Tussen de beide berggebieden bevindt zich de rijke Po-vallei. Doordat ze talloze microklimaten hebben is de Italiaanse wijnbouw heel divers. Aan de ene kant heeft het noorden van Italië een continentaal klimaat. Aan de andere kant heeft het zuiden een mediterraan klimaat. Verder liggen de wijngaarden nooit echt ver van de zee, waardoor de extreemste temperaturen getemperd worden. Grof gezien bestaat de bodem van het noorden van Italië uit kalkhoudende grond. Daarnaast heeft Sicilië en het zuiden van Italië een vulkanische grond.

Producent: Mazzolada
Iets boven Venetië aan de Adriatische kust, in het dorpje Portogruaro, vinden we deze prachtige wijngaard. Het is 90 hectare groot en voornamelijk gelegen in de kleine DOC Lison-Pramaggiore, op de grens met Friuli. Deze DOC is nog zo goed als afwezig op de Nederlandse wijnmarkt. Wijnmaker Daniele Bozza heeft meer dan 30 jaar ervaring en genoot zijn opleiding in Conegliano.

Gebied: Veneto
De regio Veneto is een waar paradijs voor natuur-en cultuurliefhebbers, maar ook voor de verwendste gastronomen. De streek heeft door de eeuwen heen zijn agrarische functie weten te behouden. Vanaf de noordelijke Dolomieten tot aan het vruchtbare dal van de Po. Maar ook vanaf het Gardameer tot aan de Venetiaanse kust ademt alles een zekere levensvreugde. Het landschap is zacht glooiend, groen en uitnodigend. Het klimaat is bijzonder gunstig, van zacht continentaal in het noorden tot mediterraan in het zuiden.

Druivenras: 100% pinot grigio
Een schoolvoorbeeld van Italiaanse perfectie, deze pinot grigio. Fonkelend lichtgeel van kleur met een fijn, elegant bouquet en een geur van peer en perzik. Ergens op de achtergrond ruik je wat hooi en walnootpitten. Een delicate smaak van rijp, geel fruit en peer. Kleine nootachtige afdronk, het herkenbare amandelbittertje wat Noord-Italiaanse wijnen vaak hebben.  Echt een smaakvol glas wijn, genieten!

Spijscombinatie: lekker bij parmaham, olijven of gewoon zo genieten.