Adega de Palmela reserva (NIEUW!)

Beschrijving

Herkomst: Portugal
Het klimaat in Portugal is over het algemeen vrij gematigd zonder extreme temperaturen. Ten eerste zijn de winters mild en daarnaast de zomers beslist niet te heet. De Noord-Atlantische golfstroom verwarmt het noorden van het land en de oceaan brengt de nodige vochtigheid. Het centrum is wat warmer en droger, zeker in de zomer. De winters zijn daar zacht en kort. Het zuiden heeft het warmste en droogste klimaat, dat is gematigd mediterraan. Uit dit idyllische land komen talloze gerenommeerde wijnen die hun weg naar de Europese consument al lang hebben gevonden. Andere wijnen wachten er nog op om ontdekt te worden en zijn zeker niet minder van kwaliteit.

Producent: Adega Cooperativa de Palmela
De Adega Cooperativa de Palmela is een van de belangrijkste ontwikkelingscentra van de gemeente, die een uitgesproken agrarisch karakter heeft en waar de wijngaard en de wijn om historische redenen een vrij grote betekenis hebben. Het belangrijkste wijnbouwgebied ligt op de zandvlakte die een groot deel van de gemeente Palmela beslaat. Met ongeveer 40 leden maken ze vooral prachtige rode wijnen, 25% witte wijnen en een klein percentage dessertwijnen van Moscatel.

Gebied: Peninsula de Setubal
De Península de Setúbal, gelegen ten zuiden van Lissabon, is een veelzijdige Portugese regio bekend om zijn uitstekende wijnproductie, de indrukwekkende Serra da Arrábida en uitgestrekte zandstranden. Het gebied wordt gekenmerkt door een mediterraan klimaat en combineert historische steden (zoals Setúbal, Palmela, Sesimbra) met rijke natuur. De regio staat bekend als een toonaangevend wijngebied (oorspronkelijk Terras do Sado), met name voor de zoete, versterkte Moscatel de Setúbal en krachtige rode wijnen op basis van castelão.

Druivenrassen: castelao, syrah, touriga nacional, petit verdot
De wijn heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. Aroma’s van rood fruit dat overgaat in tonen van jam, toast en vanille. In de mond is hij zacht en heeft hij fluweelachtige tannines met een aangename afdronk. De wijn heeft 8 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten gerijpt. Je kunt deze wijn ook gerust nog een tijdje laten liggen (in je wijnrek, wijnkelder of klimaatkast).

Spijscombinatie: Het is de perfecte begeleiding bij alle traditionele Portugese gerechten, wildgerechten, gegrild vlees en kazen.