Heb jij een persoon in je leven die jouw grote voorbeeld is? Waardoor je doet wat je nu doet? Ik heb dat ook. Een persoon die mij liet inzien hoe mooi en veelzijdig wijn. Hoe te gek is dat? Een hele leuke stageNa de middelbare hotelschool ben ik verder gaan studeren. Ik heb de opleiding […]
Auteur: Maureen
“Rode wijn en vis: Durf jij deze smaakcombinatie aan?”
Ben je al gewend aan de roetveegpieten? Het heeft bij mij even geduurd, want je bent zo gewend aan hoe het was, dat het dan echt even schakelen is naar iets anders. En dat heeft soms wat tijd nodig. En dat is bij wijn net zo. Drink jij wel eens een rode wijn bij vis? […]
“Zwarte Wijn-Vrijdag: Ontkurk de Korting!”
Al meer dan een week komen er heel veel Black Friday-aanbiedingen voorbij – het is inmiddels een hele BlackWeek. In gedachten heb ik al van alles gekocht, want ik ben hier ongelofelijk gevoelig voor. Jij ook? Van kleding tot fotoboekenIk heb in m’n hoofd al heel veel gekocht, van kleding bij mijn favoriete kledingzaken tot […]
Mijn favoriete citytrip gaat naar….?
Afgelopen zomer (vorige zomer ook) ben ik met m’n gezin drie weken in Italië geweest en wat een heerlijk (wijn)land vind ik dat! Maar weet je wat ook een hele mooie stad vind? Wat ik je zou aanraden om eens heen te gaan? Porto, de tweede stad van Portugal! Met een segway de stad verkennenTwee […]
Waarom het nu toch echt tijd is om die wijncursus te boeken!
Je bent inmiddels al weer een tijdje terug van vakantie. Ben je naar een heerlijk wijnland geweest en heb je lekkere wijnen geproefd? Maar toch miste je iets… Kennis, wijnkennis mis je! Natuurlijk word je enthousiast van de verhalen van de wijnboer. Maar je kunt niet echt beoordelen of hij het gewoon mooi kan vertellen […]
Plukpret: druivenoogst en geduld hebben!
Deze tijd van het jaar hangt er weer van alles aan de bomen en struiken, van vlierbessen tot hazelnoten tot rozenbottels tot druiven. Wat een overvloed dat je eigenlijk het eten overal vandaan kunt halen en je daar veel lekkers van kunt maken. Vroeger plukte ik vaak bramen voor mijn moeder, vlakbij een sloot, aan […]
Wijn kiezen? Dit maakt het makkelijk!
Afgelopen weekend was echt één van de laatste mooie nazomerdagen. En wat doe je dan met vrienden? Barbecueën. 😉 Maar bij mij thuis gooien we niet gewoon wat vlees op de kolen, nee, daar wordt serieus over nagedacht en tijd aan besteed. WijnkennisBij jou is dat ook zo, durf ik wel te zeggen. We kennen […]
Waarom ik wijnproeverijen geef (en geen dégustations)
Vaak wordt er gezegd van wijnkenners dat ze met veel poeha de wijn benoemen. “Ruik je ook een hint van anijs, een klein bittertje op de tong of in de afdronk, floraal, tannineus en meer….” Ben ik je nu al kwijt geraakt met deze termen? Lees snel verder om er achter te komen dat het […]
Zet wijnfabels om in wijnkennis om optimaal te genieten!
De kerstvakantie lijkt al weer ver achter ons. Het jaar 2024 is begonnen en als plan had je om met een schone lei te beginnen. En natuurlijk neem je je voor om niet meer in oude valkuilen te trappen en heb je goede voornemens gemaakt om relaxt te blíjven na je vakantie… ja toch? Mooi, […]
Help, ga jij 0.0 drinken?
Op elk vakgebied zijn er nieuwe ontwikkelingen. En weet je welke ontwikkeling ik heel interessant vind in mijn vakgebied? De alcoholvrije wijnen. Deze hebben echt een grote vlucht gemaakt! Ik hoop je met mijn blog enthousiast te maken, want ik ben dat zeker. MasterclassNog niet zo lang geleden heb ik een hele interessante masterclass gevolgd […]